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        春季易上火喝綠茶 調脾胃喝紅茶

        發布時間:2012-03-22 15:16:34人氣: TAG: 春季

                春天是生產好茶的季節,也是品茶的好時光。然而,喝茶也是一種藝術,要想喝上一杯上等好茶,則要選好茶、泡好茶,才能發揮茶的大養生功效。喝茶有哪些講究?中醫認為,喝茶養生,祛火喝綠茶,調脾胃喝紅茶。

          喝茶好處多多,但不同種類的茶,養生保健功效并不相同。愛茶人士,喝茶時可根據自己的身體狀況選茶。通常情況下,易上火喝綠茶,調脾胃喝紅茶。

        易上火為什么喝綠茶?

        未發酵的綠茶性寒涼,有清熱、利尿、助消化的作用,適合體質強壯、容易上火的人,如出現口干口苦、口舌生瘡、喉嚨痛、大便結燥、大便黏液、排便痛等癥狀,可適當喝喝綠茶。

            調脾胃為什么喝紅茶?

        全發酵的紅茶性平和,在調理脾胃上處于中性,適合體質較弱或年紀較大的人,而半發酵的烏龍茶性居中,有點微寒和偏涼,適合體質居中的人。但具體還要結合個人情況而定,一些年紀大的人也可能火氣較旺,而年輕人則不乏脾胃虛弱者,因此不能一概而論。

             同茶泡法有講究

        1.茶葉種類多,用量各有不同。

        如沖泡一般紅、綠、花茶,每杯放3g干茶,加入沸水150~200ml。用茶量多的是鐵觀音,每次投入量幾乎為茶壺容積的1/2,或者更多,即每杯放7g干茶加入沸水150ml。

        2.用茶量多少與消費者的飲用習慣、年齡、飲茶歷史密切相關。

        中老年人往往飲茶年限長,喜喝較濃的茶,可以多放一些;年輕人初學飲茶,多喜愛較淡的茶,故用量宜少。綠茶特別是各種芽葉細嫩的綠茶,一般以60~80℃為宜,茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水溫就愈低,泡出的茶湯嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉中維生素C也較少破壞。泡飲鐵觀音茶,必須用100℃滾開水沖泡;飲用磚茶,則要將磚茶敲碎,放在鍋中熬煮。

         

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